甲基麥芽酚
化學(xué)名稱:3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
英文名稱：MALTOL
英文別名：METHYL MALTOL
編碼：GBI 1108-中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)人造香料編號(hào) INS 636-國(guó)際編碼系統(tǒng) FEMA 2656-美國(guó)香味料和萃取物制造者協(xié)會(huì)
分子式：C6H6O3
分子量:126.11
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