諸城市銳鋒食品有強(qiáng)大的肉制品技術(shù)后盾，有三十多年的肉制品工程師，可為企業(yè)解決生產(chǎn)中遇到的一些疑難問題。同時(shí)也可為新上企業(yè)設(shè)置廠房，規(guī)化生產(chǎn)布局。請肉制品的同仁與我公司常期合作，帶來事業(yè)上的雙贏。（所售產(chǎn)品公司常年包物流，包工藝）

    水分保持劑是諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的添加劑之一.

　  水分保持劑 (Humectants)指在食品加工過程中，加入后可以提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保持食品內(nèi)部持水性，改善食品形態(tài)、風(fēng)味、色澤等的一類物質(zhì)。為有助于保持食品中的水分而加入的物質(zhì)，多指用于肉類和水產(chǎn)品加工增強(qiáng)其水分的穩(wěn)定性和具有較高持水性的磷酸鹽類物質(zhì)。

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     無磷保水劑的所有原料必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。其優(yōu)勢的性能表現(xiàn)在專用于水產(chǎn)品的水分保持，減少水產(chǎn)品在儲(chǔ)藏、冷凍、解凍、蒸煮等加工過程中水分的流失，提高產(chǎn)品得率。調(diào)節(jié)水產(chǎn)品的PH值，使得肌動(dòng)蛋白與水分子形成結(jié)合水，改善品質(zhì)，賦予產(chǎn)品新鮮嫩滑的口感。防止肉質(zhì)氧化，保持產(chǎn)品的原色原味。溶解性極好，即使在冰水中也能快速溶解，溶液無任何異味。能夠適用于各種水產(chǎn)品加工，顯示出優(yōu)異的保水性能及效果。

     無磷保水劑有以下三個(gè)特點(diǎn)： 1、增加出品率，保持營養(yǎng)不流失，進(jìn)而為企業(yè)獲得不菲的經(jīng)濟(jì)效益。 2、改善肌肉肌理，改善口感、使肉質(zhì)更加鮮嫩，口味更加接近自然，全心全意為消費(fèi)者打造高品質(zhì)的肉類產(chǎn)品。 3、大大降低產(chǎn)品微生物數(shù)量，延長產(chǎn)品的貨架期，防止冷凍風(fēng)干、變色，為商家企業(yè)解決銷售的后顧之憂

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