牛奶的加工處理主要是一個滅菌（殺菌）并包裝的過程，主要有兩種方法：巴氏殺菌鮮奶法和超高溫滅菌法。鮮奶殺菌機(jī)價格前者的通常做法是將原奶加溫到攝氏72-80度3-15分鐘，這樣就能盡可能的殺滅原奶中對人體有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和營養(yǎng)價值。而后者則是使用特殊的設(shè)備，將原奶加溫到攝氏135-140度，保持1-3秒，徹底消滅原奶中的一切微生物，不過由于溫度越高，對牛奶的口感和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的破壞就越大，因此超高溫滅菌奶的口感和營養(yǎng)價值就比巴氏殺菌鮮奶差多了。巴氏殺菌奶不含防腐劑營養(yǎng)比較高喝起來更加營養(yǎng)健康。鮮奶吧使用的設(shè)備為嚴(yán)格工藝的鮮奶殺菌機(jī)價格，它的好壞直接影響奶的品質(zhì)，因此質(zhì)量有保障的鮮奶殺菌機(jī)價格是做放心奶的保證，在國家奶業(yè)不斷出現(xiàn)問題的情況下，保證奶品質(zhì)造福居民生活，為百姓保留最后一片放心凈土是鮮奶吧人士最應(yīng)該做的事.鮮奶吧是流行，巴氏殺菌鮮奶是趨勢，下面我就給大家介紹一下開一個鮮奶吧需要的設(shè)備：

 1.租店面：

   鮮奶吧投資一般在5-15萬之間， 根據(jù)自己的資金情況選擇。房子位置不同，平方數(shù)不同，價格有很大的區(qū)別。。

2.設(shè)備

   主要設(shè)備：鮮奶殺菌機(jī)價格、酸奶機(jī)、熱風(fēng)循環(huán)殺菌柜、冷藏操作臺（保鮮工作臺）、展示柜；

　　可選設(shè)備：冰淇凌機(jī)、電炸鍋、奶昔機(jī)、奶桶、洗水槽、烤箱、微波爐、奶瓶、奶袋子；

　　配料：酸奶碗、紙杯、酸奶菌種、冰淇淋托、漢堡紙、圣代杯、薯?xiàng)l盒、奶瓶、果醬、奶茶粉、吸管、塑料小勺等等。

  鮮奶殺菌機(jī)價格，是鮮奶吧的主要設(shè)備,鮮奶送到鮮奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌鮮奶，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品.

   我公司生產(chǎn)的鮮奶殺菌機(jī)價格有50型、75型、100型、150型，產(chǎn)量分別是：50公斤、75公斤、100公斤、150公斤，您可以根據(jù)店面和銷量大小選擇適合您的鮮奶殺菌機(jī)價格的型號。

  鮮奶殺菌機(jī)價格100、150的機(jī)器操作很簡單，一共6個閥門，牛奶巴氏殺菌機(jī)無易損件，唯一可算作易損的是加熱管，我們的加熱管是不銹鋼一次成型，耐用結(jié)實(shí)，只要不干燒用兩年沒問題！生產(chǎn)的鮮牛奶最大保存了牛奶的營養(yǎng)成分。鮮奶殺菌機(jī)價格的材質(zhì)為SUS304-2B， 厚度為2mm ， 滅菌時間為10-30min（可調(diào)），滅菌溫度為65-99度（可調(diào)）.

   鮮奶吧”經(jīng)營方式主要分為4種，一種由牧場員工辦的合資店，奶源來自于自己的奶牛場；一種是奶牛場投資人出資的直營店，奶源也來自于自己的奶牛場；一種是加盟店，奶源由加盟公司提供；另外一種是私營店，這種鮮奶殺菌機(jī)價格奶源由店主自主聯(lián)系。以上4種“鮮奶吧”一般都有固定奶源。總體來說，“鮮奶吧”運(yùn)營起步快，操作簡單，投資較小，一家中小型的店面裝修、機(jī)器、加盟等費(fèi)用總計10萬元左右。鮮奶殺菌機(jī)價格據(jù)了解，隨著人們越來越重視營養(yǎng)健康，目前“鮮奶吧”的經(jīng)營理念頗得人心，因而運(yùn)營狀況普遍良好。

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