中文名稱: alpha-甲基肉桂醛

中文同義詞: α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基-反式-肉桂醛

英文名稱: alpha-Methylcinnamaldehyde

英文同義詞: (2E)-2-Methyl-3-phenyl-2-propenal;2-methyl-3-phenyl-2-propena;2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl-

CAS號(hào): 101-39-3

分子式: C10H10O

分子量: 146.19

EINECS號(hào): 202-938-8

alpha-甲基肉桂醛 性質(zhì)

點(diǎn)  148-149 °C27 mm Hg(lit.)

密度  1.047 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.605(lit.)

閃點(diǎn)  175 °F

alpha-甲基肉桂醛 用途與合成方法

含量分析 方法一準(zhǔn)確稱取試樣約2.3 g(或1g)，然后按醛測(cè)定法(OT-6)測(cè)定。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)

使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.50～11；冷飲1.0～15；糖果26；焙烤食品27；膠姆糖430。

適度為限(FDA§172．515，2000)。

化學(xué)性質(zhì)  黃色液體。具有桂皮似香氣，有甜味。沸點(diǎn)148℃(3600Pa)，閃點(diǎn)79℃。溶于乙醇，丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。

用途  GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
用途  用作藥物依帕司他中間體
用途  有機(jī)、醫(yī)藥合成中間體，可用于合成多種藥物，例如依帕司他。