中文名稱: 苯甲醛丙二醇縮醛

中文同義詞: 4-甲基-2-苯基-1,3-二氧雜環(huán)戊烷;苯甲醛丙二醇縮醛;4-甲基-2-苯基-1,3-二氧戊環(huán);苯甲醛丙二醇縮醛(異構體混和物);4-甲基-2-苯基-1,3-二氧戊環(huán)(異構體混和物);苯甲醛丙二醇縮醛, 混和了同分異構體

英文名稱: Benzaldehyde propylene glycol acetal

英文同義詞: FEMA 2130;BENZALDEHYDE PROPYLENE GLYCOL ACETAL;4-METHYL-2-PHENYL-1,3-DIOXOLANE;4-methyl-2-phenyl-3-dioxolane;4-methyl-2-phenyl-m-dioxolane;BENZALDEHYDE PROPYLENGLYCOL ACETAL;BENZALDEHYDE PROPYLENE GLYCOLACETAL 98+%;benzaldehyde 1,2-propanediol

CAS號: 2568-25-4

分子式: C10H12O2

分子量: 164.2

EINECS號: 219-906-4

苯甲醛丙二醇縮醛 性質

沸點  83-85 °C4 mm Hg(lit.)

密度  1.065 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.509(lit.)

閃點  >230 °F

苯甲醛丙二醇縮醛 用途與合成方法

使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料34；冷飲27；糖果110；焙烤食品96；膠凍及布丁50。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文
名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg）
苯甲醛丙二醇縮醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量  

化學性質  無色液體，呈溫和的杏仁似香氣。沸點83～85℃(533Pa)。微溶于水，溶于油類，室溫時混溶于乙醇。

用途  GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。