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羊肉湯主要是將羊大骨放入大鍋中，將羊大骨里面的骨膠原熬出來(lái)，熬出乳白色的湯，再將新鮮的大塊羊肉和洗凈的羊雜放入鍋中煮熟，撈出瀝干，然后切成薄片在沸騰的誰(shuí)里面一汆，澆上乳白的羊骨湯，加上碧綠的蔥花和一些調(diào)料，一碗熱氣騰騰的羊肉湯便出鍋了。百味佳傳統(tǒng)羊肉湯，將三十多種中草藥與羊大骨一起精心熬制，使其湯頭更富有營(yíng)養(yǎng)，味道更鮮美。食之難忘，唇齒留香

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