小型油水混合油炸鍋?zhàn)罱芑鸬囊浑娨晞∠氡鼐褪莵碜皂n劇《來自星星的你》中，為了女神千頌伊的一句“下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒”，隨后在肯德基麥當(dāng)勞里出現(xiàn)了多少拿著啤酒就炸雞的屌絲男女們，并且肆無忌憚地刷著朋友圈。除此之外，很多炸雞店的生意瞬間爆滿，您還在等什么呢？趕快來電咨詢我吧。
DY-500型小型油水混合油炸鍋）
外型尺寸：620×640×1000
油槽尺寸：500×430×220.
整機(jī)重量：42kg..........
功率(KW)：6/9KW.........
額定電壓：220V/380V.....
頻率(Hz)：50............
安全保護(hù)方式：漏電保護(hù)器.
溫度范圍：0-300度.......

油炸薯條，薯片的生產(chǎn)線中，每個設(shè)備的作用是怎么樣的呢？請看以下：

1.清洗脫皮機(jī)：采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2.切片切條機(jī)：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3.漂燙機(jī)：將切好的薯片、薯條進(jìn)行漂洗、護(hù)色

4.脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5.油水混合油炸機(jī)：此設(shè)備是最先進(jìn)的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下面，油在上層受熱炸制薯片、薯條，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀在水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅度降低，油溫控制精確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出，殘渣會跟著水一起流出。

6.脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片、薯條進(jìn)行脫油，克服了薯片、薯條含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯條的

7.自動調(diào)味機(jī)：滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動，采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。

8.充氮包裝機(jī)：包裝時，在包裝袋中沖入氮?dú)?，可有效防止薯片碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。