俗話說,好吃不如餃子。餃子是我國民眾十分喜愛的主食品種。傳統(tǒng)方法手工制作餃子,費時費力、效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著生活節(jié)奏的加快,用全自動仿手工餃子機制作餃子成為現(xiàn)在主要的餃子制作方法。
1、全自動仿手工餃子機按照餃子成形特點,采用多道壓輥同步定制供料原理,生產(chǎn)時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產(chǎn)出餃子。
2.按照面點工藝的要求,最大限度減少與面團的摩擦,以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,餃子外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。
3、一機多用途,只要更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多種調(diào)理:適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子,包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。
5性能穩(wěn)定:采用國際標(biāo)準(zhǔn)變頻控制,可實現(xiàn)三條速控制原理,成型速度、制面速度、餡料速度都可隨意調(diào)節(jié)快慢。
6、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
7、全自動仿手工餃子機工作效率高,相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作餃子,真正低投入、高收效,省錢省工省時省力。
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