配料：小麥粉 ，玉米粉，高粱粉，黃豆粉，喬麥粉

簽語餅，在英文中叫“ＦＯＲＴＵＮＥ ＣＯＯＫＩＥ”，是一種脆甜的元寶狀小點心，烘成金黃或杏黃色，空心內(nèi)藏著印有睿智、吉祥文字的紙條，食用時輕輕將其攔腰掰開，便會得到印有中英文的簽語。早在十多年前，這種新奇與智慧結(jié)合、中美文化相融的小甜點就在國外廣受青睞，尤其在美國的中餐廳倍受推崇。在國外的許多餐館，服務(wù)生通常會在客人吃得差不多時，把簽語餅和賬單一起拿上來，溫柔地提醒客人別忘記付賬，并祝用餐愉快。