【產(chǎn)品名稱】紫甘藍(lán)提取物

【英文名稱】Red cabbage P.E.

【植物來源】本品為十字花科植物甘藍(lán)(Brassica Oleraea var. Capiata L.)。 

【化學(xué)成分】花青素(Anthocyandins)；花色甙(Anthocyanin) 

【產(chǎn)品規(guī)格】5:1；10:1；20:1

【外觀性狀】為紅色至紫紅色粉末。

【檢測方法】UV

【功效】 抗氧化、清除自由基，清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)免疫力的作用?？寡趸?、抗過敏、抗疲勞增強(qiáng)體質(zhì)、改善亞健康狀態(tài)延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。

【應(yīng)用】

1、食品行業(yè)適用于酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果等的著色或補(bǔ)色。 

2、化妝品行業(yè)適用于口紅、洗發(fā)水、胭脂等的著色或補(bǔ)色。 

3、藥品行業(yè)中：代替化學(xué)合成色素生產(chǎn)有色藥片。