河南最正宗紅燜羊肉技術(shù)，紅燜羊肉深受廣大“吃貨”喜愛，學(xué)紅燜羊肉技術(shù)重要是學(xué)到口味，學(xué)到真正的手藝，學(xué)到正宗地道紅燜技術(shù)，只有學(xué)精品中精品，才可得客戶滿員，紅燜羊肉全程無保留教授配方配料，包您學(xué)到湯濃味鮮的紅燜羊肉，口感酥爛嫩軟。

羊肉要選精品，其營養(yǎng)價(jià)值不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽、宜血?dú)獾淖萄a(bǔ)上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產(chǎn)病后虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論。俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。

營養(yǎng)價(jià)值：

1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

單項(xiàng)火爆學(xué)習(xí)項(xiàng)目：1、臺灣轟炸大魷魚2、碳鍋雞碳鍋魚3、黃燜雞米飯4、鐵鍋柴雞5、香鍋紅油鴨6、筋頭巴腦7、烤豬蹄8、云南怪味雞9、麻辣香鍋10、啤酒鴨11、西部大盤雞12、布袋饃13、笨鴨火鍋 14、印度飛餅15、裹涼皮16、瓦罐煨湯等近百個(gè)火爆掙錢好項(xiàng)目。

新鄉(xiāng)市藺氏小吃培訓(xùn)學(xué)校

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