想創(chuàng)業(yè)，選三汁燜鍋技術(shù)!!!三汁燜鍋技術(shù)培訓(xùn)藺氏最正宗，專業(yè)燜鍋培訓(xùn)技術(shù)，藺氏"三汁燜鍋"將開發(fā)出中式快餐的巨大市場(chǎng),打造出中式快餐的第一品牌。做出吃貨們喜歡的味道。燜鍋可以選的燜鍋食材有好多，雞翅、雞塊、魚塊、蝦、牛蛙等等。

三汁燜鍋——藺氏廚師特別注重原料的選擇與原料之間的搭配均經(jīng)過廚師多年經(jīng)驗(yàn)，充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香正宗的完美效果，并備有醬汁系列、海鮮汁系列、酸椒汁系列、麻辣汁系列四大系列、數(shù)十種口味。食客在食用燜鍋的同時(shí)，還可以加入特制鮮湯涮吃多種肉類及蔬菜，一鍋多用。

藺氏廚師在黃記煌的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)藥膳的滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代飲食的養(yǎng)生理論相結(jié)合，又加上秘制技術(shù)，采用幾十種中藥及香料研制成底油、藥酒、藥料及七大系列調(diào)味汁。烹調(diào)方法獨(dú)家創(chuàng)新，在傳承傳統(tǒng)烹飪技法的基礎(chǔ)上融入新的人文理念，將傳統(tǒng)的“燜”制烹飪方式運(yùn)用到現(xiàn)代餐飲中，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將食材燜熟，這樣不僅很好地保存了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，也使鍋中多種食材保持各自原味，使一鍋美食達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果。

新鄉(xiāng)市藺氏小吃培訓(xùn)學(xué)校

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