中文名稱

乙基香蘭素

英文名稱

3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde

中文別名

乙基香草醛;3-乙氧基-4-羥基苯甲醛

CAS RN

121-32-4

EINECS號

204-464-7

分 子 式

C9H10O3

分 子 量

166.1739

危險品標(biāo)志

Xn:Harmful

風(fēng)險術(shù)語

R22; R36/37/38;

安全術(shù)語

S26; S36;

物化性質(zhì)

熔點 76-79°C

沸點 285°C

水溶性 slightly soluble

用　　途

廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用