浙江灌湯包子機(jī)香菇灌湯包子廠家小籠包子機(jī)水晶灌湯包子機(jī)包子機(jī)價(jià)格全自動(dòng)包子機(jī)廠家
灌湯包,顧名思義,它就是一種包子,但里面卻是有湯的。這又是何故?其實(shí)只是一層窗戶紙,不捅不破。
不知道的還以為是用某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的,不然,這湯本已在餡里面,只不過是在包之前把肉凍放在餡中,包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸,肉凍化開而不漏。
地道的灌湯包為清真食品,一般為牛、羊肉餡。為了適合更多人的口味,又增加了三鮮餡、素餡等品種。
灌湯包皮薄,陷大,肉鮮,味美,提起象燈籠,放下似菊花,鮮香不膩等特點(diǎn)。有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
關(guān)于灌湯包子的形成,有一個(gè)非常感人的傳說。相傳600多年前,也就是元末明初,朱元璋揭桿而起打天下。1356年朱元璋率領(lǐng)起義軍打到浙江中部金華城下,守城元兵早有防備,把城墻加高七尺,還給城門加上萬斤閘。起義軍攻打了九天九夜,破不了城,只得城外江邊安營。朱元璋和他的回回大將常遇春、胡大海等十分焦急,白天夜里商議破城之法。一天深夜,常大將軍難以成眠,在帳外來回踱步,思忖著破城計(jì)策。忽然,他發(fā)現(xiàn)城門悄悄地開了,萬斤閘慢慢地升起,只見元兵押著一批民夫偷偷到江邊挑水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵,沖向城門。常大將軍用肩膀頂住萬斤閘,高喊:“弟兄們,沖進(jìn)城去!”頃刻間,起義軍似千軍萬馬,排山倒海之勢,一批接一批向城里沖。常遇春肩頂萬斤閘,時(shí)間長,肚子餓得慌。恰好營里送來包子、菜湯等點(diǎn)心,常遇春就叫胡大海抽身給他喂包子和菜湯。常遇春真是餓慌了,一面狼吞虎咽地吃包子,一面仍不停催促:“湯,包子,湯,包子……”胡大??粗缲?fù)萬斤閘,汗流浹背的戰(zhàn)友,喂著頓生一計(jì),令一士兵先將菜湯灌進(jìn)包子,再把包子喂到戰(zhàn)友嘴里。常遇春吃著,覺得喉嚨濕潤了,力量倍增。直到士兵們都沖進(jìn)了城里,他才放下。后來,常遇春問胡大海:“你那天給我喂的什么好吃的,使我力量倍增?”胡大海笑著說:“就是你叫的‘湯包’呀!”常遇春也笑著說:“如果沒有你的湯包,我早就被萬斤閘壓趴下了?!焙髞?,這個(gè)傳說傳開,人們借著這個(gè)傳說做出灌湯包,并迅速流傳開。
產(chǎn)品介紹:
63包子機(jī)功能介紹:主要制作連皮帶餡20克至130克這個(gè)范圍的各種包子,20克到130克這個(gè)范圍之間的大小都隨意調(diào)節(jié),多用于生產(chǎn)小籠包子、餡比皮多的包子、灌湯包子、煎包、大于100克的其它餡料的包子、老面做酵母的包子、發(fā)面包子、實(shí)心圓饅頭等。超過130克的包子,建議選擇其它機(jī)型。
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào): XZ-63型包子機(jī)
電源(V): 220V/380V(見機(jī)器銘牌)
功率: 2.5Kw
規(guī)格: 15-130 克/個(gè)
產(chǎn)量(只/h): 1800
機(jī)重 300kg
外形尺寸(mm): 1320*1060*1300mm(包括輸送帶)
XZ-63型自動(dòng)包子機(jī)是專為市場需求、按國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造的一款最先進(jìn)的臥式包子機(jī)。該產(chǎn)品獲得技術(shù)監(jiān)督局的檢測合格報(bào)告,專利證書,符合國家有關(guān)食品機(jī)械的相關(guān)要求,為廣大人民喜愛的傳統(tǒng)食品包子及類似產(chǎn)品的機(jī)械化生產(chǎn)提供了優(yōu)越的條件。
性能特點(diǎn):
◆本機(jī)采用刀盤收切成型原理,產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送,從而減少包子損壞變形的情況。
◆本機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級(jí)調(diào)速,包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié),此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋,采用臥式出餡,優(yōu)
點(diǎn),比立式出餡均勻,餡管不會(huì)掉餡,不會(huì)出現(xiàn)空包子,出餡系統(tǒng)沒有直角,出餡速度快,壓力小,均勻,適合更多的餡料。
◆出面機(jī)頭均采用國內(nèi)最先進(jìn)技術(shù)制造,使機(jī)頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會(huì)有對(duì)半裂口,并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。
◆此機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確正制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感
滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆生產(chǎn)品種多樣化,可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、水晶包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品并可滿足不同客戶群體。
◆本機(jī)主要機(jī)件采用不銹鋼制作,從而達(dá)到外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◆結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制面板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
◆本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝,且適合各種工作場所。
◆提供免費(fèi)上門培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、面點(diǎn)工藝傳授。
包子機(jī)購買指南:
一、盡量選擇到有一定規(guī)模實(shí)力的包子機(jī)廠家購買通常規(guī)模實(shí)力強(qiáng)的包子機(jī)廠家,必須有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),才能研制出技術(shù)領(lǐng)先、品質(zhì)優(yōu)良的包子機(jī),方能確保包子制品的口感,包子機(jī)的質(zhì)量,以及提供完善的售后服務(wù)。廠家的規(guī)模實(shí)力就決定了包子機(jī)的使用壽命。
二、選擇適合自己的包子機(jī)種類,包子機(jī)設(shè)備主要有推擠式和完全仿手工卷面式兩大類。目前市場上,包子機(jī)的報(bào)價(jià)很多,質(zhì)量良莠不齊,以低價(jià)惡意競爭,卻因?yàn)閷?duì)自己的產(chǎn)品技術(shù)沒信心,根本不敢上門服務(wù)。
三、購買包子機(jī)時(shí),用戶一定要親自上門考察用戶親自上門考察包子機(jī)生產(chǎn)廠家,就能直觀了解包子機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力,考察包子機(jī)廠家,不僅要看規(guī)模實(shí)力,也要觀察了解技術(shù)能力和服務(wù)水平,畢竟從事包子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)三要素俱佳,客戶才能更順利地投產(chǎn)。同時(shí)能親眼察看包子機(jī)的質(zhì)量,更重要的是,可將自己的需求與廠家很好的溝通,以便買到最理想的包子機(jī)。
我公司擁有國家級(jí)高級(jí)工程師領(lǐng)隊(duì)的研發(fā)團(tuán)體,擁有一支高素質(zhì)、年經(jīng)化、富于創(chuàng)新的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),是面食加工機(jī)械的骨干企業(yè),全自動(dòng)包子機(jī)、饅頭機(jī)、全自動(dòng)月餅機(jī)行業(yè)中旗艦企業(yè)。另公司最新研發(fā)的新型包子機(jī),更是一枝獨(dú)秀,其獨(dú)特的性能一經(jīng)投放市場,便博得廣大老用戶的認(rèn)可.浙江全自動(dòng)包子機(jī),浙江包子機(jī),小型包子機(jī),我公司的包子機(jī)是央視推廣品牌,機(jī)器已申請(qǐng)國家專利,通過了ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證,是國內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)數(shù)一數(shù)二的企業(yè),銷量也是全國第一,訂購我們的包子機(jī)器可享受免費(fèi)上門安裝、調(diào)試、培訓(xùn),還會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送面點(diǎn)配方,讓之前沒做過包子的用戶都可放心的投資加入食品行業(yè),真正實(shí)現(xiàn)省勞動(dòng)力機(jī)械化,歡迎新老客戶來電咨詢!
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食品機(jī)械專家?。?chuàng)國內(nèi)市場第一品牌
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對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量:我們要求精益求精!
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