老北京涮羊肉、十元小火鍋、都不能滿足現代人的需求了，現在的斑魚火鍋技術以魚為原料、鮮透明亮，口感至軟，吃了忘不掉。如果不想投資過大，弄一個小店面，不用每人單鍋，用大鍋可以省勁，也省投資成本。

斑魚火鍋火爆開啟，不要總是在追悔，加入藺氏學習核心配方。魚火鍋正宗的口感、地道的湯料是斑魚火鍋的秘制絕料，來校老師會手把手教學，教會您正宗地道口味，只有正宗口味才可以客戶爆滿。

龍記斑魚來源于云南麗江,斑魚又稱文魚,以小蝦小魚為食,肉質細嫩,香味獨特。清湯斑魚片,片薄無刺,配方獨特,肉美湯鮮。到店首先是到魚缸里選擇一條鮮活的斑魚,從鍋底到涮肉都是現場現殺活魚制作而成,魚片薄如蟬翼,且沒有魚刺,老人小孩都可以食用,鍋底用魚頭魚骨清湯熬制而成,加上大棗、枸杞、菌菇等配料,不使用任何添加劑,湯味鮮美,薄薄的魚片只需要在滾了的湯鍋里輕輕一涮,就可以吃了,魚肉鮮嫩爽滑且營養(yǎng)不流失,口感彈勁十足。此外,還有許多新鮮配菜可以選擇,油麥菜、寬粉、竹蓀等經過鮮甜的魚湯一涮,別有一番風味。

斑魚火鍋一碟碟薄如紙、肉色透明的生魚片端上來，待湯開滾后，薄薄的魚片下鍋片刻轉色，而且配以濃香地道的火鍋湯料涮之，龍記斑魚火鍋原料采用的是低脂原生態(tài)斑魚,搭配著純天然滇西特色配料,小火輕燉,用魚骨熬湯,湯色奶白色,清香撲鼻,斑魚肉肉質嫩,味道鮮美,口感潤滑。不僅飽有口福，精神也會充充滿滿。忙碌的工作學習無暇關注自己的身體健康，空閑了，就去多吃吃營養(yǎng)食品，體驗一下美味的斑魚吧！加盟培訓涮魚片火鍋技術，選擇一定不會錯，它不同于涮羊肉這樣一般的傳統(tǒng)火鍋，帶給您不一樣的體驗！

新鄉(xiāng)市藺氏小吃培訓學校

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