中文名稱
乙基香蘭素
英文名稱
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
中文別名
乙基香草醛;3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
CAS RN
121-32-4
EINECS號
204-464-7
分 子 式
C9H10O3
分 子 量
166.1739
危險品標志
Xn:Harmful
風險術語
R22; R36/37/38;
安全術語
S26; S36;
物化性質
熔點 76-79°C
沸點 285°C
水溶性 slightly soluble
用 途
廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用
