為滿足各國開展食品安全管理體系認(rèn)證的需要.國際標(biāo)準(zhǔn)化組織農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會(ISO/TC34)成立了WG8 工作組.參照質(zhì)量/ 環(huán)境管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)( ISO90001/ISO 14001).于2005年9月發(fā)布了食品安全管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)(ISO 22000:2005).這是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布的繼ISO 9000 和ISO 14000 后用于合格評定的第三個(gè)管理體系國際標(biāo)準(zhǔn).ISO 22000將國際上最新的管理理念與食品安全控制的有效工具--HACCP 原理有效融合.必將在全球范圍內(nèi)產(chǎn)生廣泛而又深遠(yuǎn)的影響.我國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會于2006年3月1日發(fā)布.2006年7月1日實(shí)施.并與2006年9月16日出版的GB/T22000-2006<食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求>等同采用了該標(biāo)準(zhǔn).該標(biāo)準(zhǔn)全部繼承了CAC(國際食品法典委員會)的中給出的建立HACCP體系的12個(gè)步驟(包括7個(gè)原理)并且進(jìn)行了發(fā)展.如提出了前提方案.對于確認(rèn)驗(yàn)證提出了更高的要求.