不同國家分類標(biāo)準(zhǔn)之二
5.意大利葡萄酒的等級劃分為:一般日常酒(Vino da Tavola)、原產(chǎn)地區(qū)域管制酒(DOC:Denominazione di Origine Controllate)、原產(chǎn)地區(qū)域保證酒(DOCG:Denominazione di Origine Controllate Garantita)。
6.根據(jù)《國際葡萄釀酒法規(guī)》對葡萄酒含糖量分類做出的規(guī)定:
VDM-Vino De Mesa 分級制度中最低的一級,常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄混合釀制而成;
VC-Vino Comarcal 可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對釀造無限制;
VDLT-Vino De La Tierra 約等同于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng),為第三級;
DO-Deromination De Origin和法國AOC 管制系統(tǒng)相當(dāng),管制比較嚴(yán)格;
DOC-denomination De Origin Califaada 最高等級,更嚴(yán)格的規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄酒釀制過程。
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