食品機械-麻花機-淋油麻花機-全自動淋油麻花機!全自動不銹鋼淋油麻花機是一種非常先進的生產麻花的機器,該機器在生產麻花的時候具備了非常顯著的優(yōu)勢,不但可以提升麻花的產量,而且生產出來的麻花也是非常酥嫩可口的,是很多中老年人非常喜愛的食物,同時我們在制作麻花的時候將一些粗糧放入到里面不但提升了麻花的營養(yǎng)價值,而且也降低了成本,給我們節(jié)省了更多的費用。下面我們請河北邢臺多麥食品機械廠的專業(yè)人員給我們詳細介紹下全自動不銹鋼淋油麻花機的正確使用方法。
全自動不銹鋼淋油麻花機的正確使用方法
1;在制作麻花的前一天需要將3.5公斤的面團里面加入500克的老肥,然后使用4升的溫水攪拌均勻,等到發(fā)酵為老肥的時候,這樣可以下次再接著使用。
2:在2升的水里面加入3.5公斤的白糖,135克的面堿和5克的糖精,并且文火成為糖水的時候可以下次使用。
3:使用3.5公斤的面粉,550-650克之間的熱油滾燙成酥面可以備用。
4:使用開水將750克的麻仁燙好,并且一定要保持麻仁的穩(wěn)定在不濕不干的情況下,準備搓成麻條被用。
5:使用已經(jīng)燙好的酥面里面加入白糖、青紅絲、桂花、姜片和堿面,然后在放入一些冷水攪拌均勻,并且使用干面搓手,將面攪拌到軟硬非常適中的情況下。
6:將剩下的面團放入到機器里面,然后將事先準備好的老肥放入到里面,并且加入糖水、然后根據(jù)面粉水分的大小、不同的季節(jié)加入適量的冷水,并且活成大面。
7:將已經(jīng)活好的大面切成調成,然后在將條型的面團放入到壓條機器里面,壓成細面條,并且揪成35厘米左右的短條,并且將其理順,然后合并到一起就可以生產出麻花了!
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