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紅酒冷藏冷庫用于儲存紅酒的專用冷庫。溫度必須控制在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室冷庫保持，以免其它異味滲入酒內(nèi)。
紅酒的冷藏需注意：
1.濕度應保持在60%~70%，過高會使酒標霉，過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化；
2.普通紅酒應儲存在13℃左右的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)紅酒最佳儲藏溫度在6℃~18℃之間。保持溫度穩(wěn)定是儲藏紅酒的關鍵。溫度過高或過低只會影響酒成長的速度，溫室度不恒定、變化大才是紅酒最致命的傷害，所以，恒溫恒濕紅酒倉庫是最佳選擇，在選用機器上采用一備一用，以免意外發(fā)生；
3.紅酒長期儲存時注意避光，避免經(jīng)常搬運搖晃紅酒，橫放是紅酒最好的存放方式。
庫華制冷建造的紅酒冷庫：紅酒冷庫尺寸要求4(長)×3.4(寬)×2.5(高)，庫內(nèi)分隔成冷凍儲存和冷藏儲存兩個空間單元，冷凍室尺寸(單位：m)要求為4(長)×1.5(寬)×2.5(高), 冷藏室尺寸(單位：m)要求為4(長)×1.6(寬)×2.5(高)；冷凍室制冷溫度要求在-18℃(溫差幅度±2℃)，冷藏室溫度要求在0-10℃內(nèi)，并能分4個檔次調(diào)節(jié)。
紅酒恒溫恒濕冷藏冷庫設計建造的費用，會隨著冷庫尺存、溫度以及存放貨物的不同而波動。如果您想知道一個冷庫具體的報價清單，請您為我們提供您所要建冷庫的具體要求、大小、溫度等等條件，我們會在第一時間問您提供報價。