切菜機(jī)使用說(shuō)明書

一、概述

液壓切菜機(jī)是我公司開發(fā)的一款新型的食品加工機(jī)械，它不僅可作為切菜機(jī)用，還可在機(jī)器承載的能力下，作為一種壓動(dòng)力的食品機(jī)械用。實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多能的作用。

二、工作原理

利用液壓動(dòng)力和網(wǎng)格刀具各自的性能，達(dá)到對(duì)菜進(jìn)行壓切斷。

三、主要結(jié)構(gòu)

本機(jī)由機(jī)架，液壓泵站，油缸，動(dòng)力臂, 刀具體，電氣控制系統(tǒng)及控制開關(guān)等組成。

四、主要技術(shù)參數(shù)

1.功率：2.2KW

2.動(dòng)力臂最大行程：450MM

3.電力：50HZ 、380V

4.最大壓力：1200N

5.動(dòng)力臂最快運(yùn)行速度：0.5M/S

6.泵站的最大容量：100升

7.泵站的最大供壓力：400MPa

8.外形尺寸：1800X680X1600MM

五、操作與保養(yǎng)

1.機(jī)器的操作及方法

接通機(jī)器的電源，啟動(dòng)機(jī)器的電源啟動(dòng)按鈕，機(jī)器的動(dòng)力臂會(huì)自動(dòng)的從下往上升起，達(dá)到動(dòng)力臂的上止點(diǎn)，此時(shí)機(jī)器處于待機(jī)狀態(tài)。當(dāng)你選擇自動(dòng)升降工作狀態(tài)時(shí)，按動(dòng)下降按鈕后，機(jī)器的動(dòng)力臂，會(huì)從它的上止點(diǎn)向下運(yùn)動(dòng)，到下止點(diǎn)后，立即并自動(dòng)返回上止點(diǎn)停下。完成一次完整的工作。你只有再次按動(dòng)下降按鈕，它才會(huì)連續(xù)上述工作。當(dāng)你選擇點(diǎn)動(dòng)工作狀態(tài)時(shí)，你可使用點(diǎn)動(dòng)開關(guān)，操作動(dòng)力臂的下降（動(dòng)力臂在上止點(diǎn)時(shí)只能下降；動(dòng)力臂在下止點(diǎn)時(shí)可上升）；當(dāng)切斷機(jī)器電源時(shí)，必須將動(dòng)力臂從其上止點(diǎn)，下降到其下止點(diǎn)后，才進(jìn)行切斷機(jī)器電源。

2.保養(yǎng)

A．每96小時(shí)對(duì)各導(dǎo)柱部件和鏈條及導(dǎo)輪部件加潤(rùn)滑脂一次。

B．每半年需要更換一次液壓油。

C．不定期檢查各部件松緊情況，及時(shí)更換和緊固。

D．工作完畢后，必須用凈水沖洗干凈，并用布擦干。

G．注意及時(shí)更換損壞的部件。

E．機(jī)器停止工作時(shí)，必須將動(dòng)力臂從其上止點(diǎn)，下降到其下止點(diǎn)后，才進(jìn)行切斷機(jī)器電源。以保證機(jī)械精度。

3．注意事項(xiàng)：

1、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員使用！

2、啟動(dòng)動(dòng)力臂時(shí)，嚴(yán)禁身體或肢體處于動(dòng)力臂之下，或刀具上，以防發(fā)生危險(xiǎn)！

3、嚴(yán)禁帶手套、長(zhǎng)袖長(zhǎng)發(fā)等可能卷入的物品接近機(jī)器的運(yùn)動(dòng)部位！

4、注意機(jī)器必須可靠接地線保護(hù)，防止發(fā)生危險(xiǎn)！

5、機(jī)器動(dòng)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁用手觸摸傳動(dòng)部件和散熱部件，以防止發(fā)生危險(xiǎn)！

6、停機(jī)檢修時(shí)必須切斷電源！

7、嚴(yán)禁用水沖洗電機(jī)、電源、電氣等！

8、設(shè)備使用前，請(qǐng)務(wù)必檢查液壓泵站的油量。油量不得低于指示線

9、一定要檢查刀具和壓菜板槽之間的間隙是否正確后方可工作。

10、嚴(yán)禁隨意調(diào)整上止點(diǎn)或下止點(diǎn)限位。

六、安裝調(diào)試:

1、將設(shè)備用鏟車鏟下并就位。

2、本機(jī)應(yīng)安于堅(jiān)硬的地面，置于水平；

3、檢查各部螺栓，緊固件是否松動(dòng)；

4、該機(jī)用380V，接線采用三相四線制；

5、按通電源，試運(yùn)行，看油泵轉(zhuǎn)向是否正確;

6、各潤(rùn)滑部分要求潤(rùn)滑，加涂規(guī)定標(biāo)號(hào)潤(rùn)滑油；

7、更換刀具或更換壓菜板時(shí)，一定要對(duì)準(zhǔn)刀具和壓菜板槽之間的間隙。刀具是否被鎖緊。

8、檢查上止點(diǎn)或下止點(diǎn)限位是否在正確位置，限位是否鎖緊。

9、以上情況確認(rèn)無(wú)誤后，方可接通電源，正常使用。

七、運(yùn)輸、貯運(yùn)

1 、產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，嚴(yán)禁磕碰、傾倒、倒置。以免損壞機(jī)器，影響使用。