供應(yīng)華鋼100型號滾揉機，滾揉機價格，真空滾揉機是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性；改善制品的切片性，防止-切片時產(chǎn)生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
使用華鋼100型號滾揉機，滾揉機價格，真空滾揉機可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2．增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3．保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
供應(yīng)華鋼100型號滾揉機，滾揉機價格，真空滾揉機具有以下特點：
1． 可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4． 槳葉采用圓弧形獨特設(shè)計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。
供應(yīng)華鋼100型號滾揉機，滾揉機價格，真空滾揉機參數(shù)：
滾筒容積 | 50L滾揉機 | 100L滾揉機 | 200L滾揉機 |
裝料量（kg） | 15-25 | 25-55 | 55-100 |
滾筒轉(zhuǎn)速（n/min） | 8.5 | 8 | 8 |
總功率(kg) | 1.5 | 1.5 | 2.25 |
外型尺寸（mm） | 400*640*780 | 630*980*985 | 930*1340*1350 |
總質(zhì)量(kg) | 100 | 260 | 320 |
