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   水果保鮮展示柜對補水率超標的蒸汽發(fā)生器理想的水果保鮮展示柜蒸汽發(fā)生器運轉體系應該是基本緊密不走漏，體系內有固定量水在循環(huán)往復地循環(huán)著，進行著吸熱放熱的進程。這些水經循環(huán)后，其間的溶解氧已悉數被鐵所吸收，而成為無氧水，不會對蒸汽發(fā)生器產生嚴重腐蝕。蒸汽發(fā)生器規(guī)程中要求走漏率不超越體系水容量的1%是很有道理的。為避免蒸汽發(fā)生器受腐蝕，我們建議如下：

   1．水果保鮮展示柜對補水率超標的蒸汽發(fā)生器，一定要查明緣由對癥治之，堵截所有的放水籠頭，阻塞所有的跑、冒、滴、漏，添加體系主動放氣閥，嚴格遵守管理制度，使補水率合格運轉。

   2．少數的補充水是不可避免的，但對補給水質量要講究，最好是補給去氧水。獨自采暖的蒸汽發(fā)生器水，可利用尾部煙道余熱，先把冷水(軟水)預熱到70℃～80℃，然后再把過量的磷酸三納和亞硫酸納同時補進蒸汽發(fā)生器內，對蒸汽發(fā)生器有利而無害。  

   3．嚴格控制水果保鮮展示柜爐水的PH值，要守時(二小時)化驗PH值，當PH值低于10時，可添加磷酸三納和氫氧化納藥量進行調整。

   4.水果保鮮展示柜作好停爐的保護。蒸汽發(fā)生器停用后，最棒選用干法保護，放水必須放凈，并用小火烘出潮氣，然后加入生石塊或氯化鈣，按每立方米蒸汽發(fā)生器容積加2公斤～3公斤，保證鍋內壁枯燥，這樣就能有效地避免停用時間的腐蝕。

   商用冷藏冷凍柜的作業(yè)原理與熱量和濕氣溝通大圓弧玻璃，外觀描寫美麗大方，且可選擇機組外置，柜體盡情加長拼接。柜體選用流線型防撞型材保護，美麗大方，經久經用。對準水果保鮮展示柜作業(yè)的惡劣環(huán)境，水果保鮮展示柜零部件全部進行防腐防銹處置，選用靜電噴粉工藝噴涂保護層。水果保鮮展示柜可以分為風冷敞開式水果保鮮展示柜和直冷玻璃門式水果保鮮展示柜，其效果是通過降低溫度，讓食物內部細菌減慢活動速度，起到延伸保質期效果的。

    水果保鮮展示柜的作業(yè)原理：有用減少水果保鮮展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣溝通，降低了水果保鮮展示柜的能耗。選用高效蒸發(fā)器和進口名牌熱力膨脹閥，確保了蒸發(fā)器的高效作業(yè)，減少了除霜作業(yè)，降低了能耗。專業(yè)防冰堵技術，處理了迷惑水果保鮮展示柜作業(yè)的一大難題。

   水果保鮮展示柜的運用：水果保鮮展示柜規(guī)劃緊湊、線條流轉，外觀豪華氣派，具有歐式特性；開放式展示：時興、便當、精約，保鮮、展示兩不誤；柜內選用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清洗，運用便當，且不污染食物；側板為注塑一體板，既便當清洗又耐久經用還簡練大方；電子式微電腦溫度控制器，使柜內溫度更精確；微孔式出風，涼氣均勻分布，柜內溫度安穩(wěn)，食物不易風干；配有大圓弧前敞開式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封描寫，安全、省電又美麗；寬氣候帶ST描寫，適用范圍廣。

   水果保鮮展示柜的特性：制冷系統(tǒng)選用進口名牌機組，具有作業(yè)平穩(wěn)、節(jié)電、無液擊、高效、低噪音、有視油鏡、油加熱等特征，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的高效能操作，是高品質長壽命制冷主機，其他首要零件配件均為進口。微電腦全自動控制，自動恒溫，自動化霜，確保設備正常作業(yè)。

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