“彩色豆腐”是在傳統(tǒng)豆腐制作原料的基礎(chǔ)上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科學(xué)比例，在制作中加入的草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、西紅柿、芹菜、菠菜、麥苗、紅薯、南瓜等水果和蔬菜汁輔料，讓豆腐形成天然色彩，不含任何化學(xué)合成色素。與傳統(tǒng)豆腐相比，“果蔬彩色豆腐”增加了人體所必須的褐藻膠、甘露醇、植物纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、多種維生素和鈣、鐵、鎂、硒、碘等多種微量元素，能有效預(yù)防高血壓、肥胖、心血管、膽結(jié)石等多種疾病。

   　天然果蔬成分的加入使本來(lái)營(yíng)養(yǎng)成分較高的豆腐又含有豐富的果蔬營(yíng)養(yǎng)成分,保存了蔬菜、水果中的纖維質(zhì), 口感上更細(xì)膩、鮮美、爽滑、筋道，讓人饞涎欲滴、胃口大開(kāi)，有助于人體吸收、消化,味道更鮮美、口感性更佳. 使得在賓館、飯店、家庭餐桌上的菜肴變得更加豐富多彩。

   　“彩色豆腐” 極大地迎合了現(xiàn)代人渴求綠色健康的飲食消費(fèi)需求，它的出現(xiàn)必將引起廣大消費(fèi)者的親睞，不久的將來(lái)餐桌上將會(huì)是彩色豆腐的天下。

一．傳統(tǒng)系列：

嫩豆腐 老豆腐 臭豆腐 豆腐片 千張 豆腐干

茶干 包子豆腐 薄豆腐 素雞 醬干熏干 腐竹 豆腐絲 豆莖

二．彩色豆腐系列產(chǎn)品:

   　單色（嫩，老）豆腐 多彩豆腐 單色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素雞精湛的工藝與現(xiàn)代科技配方的完美結(jié)合， 匯豐園在成功研發(fā)出“果蔬養(yǎng)生系列豆制品”的同時(shí)，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生物科技技術(shù)相結(jié)合，研制并生產(chǎn)出成套系列高科技豆制品，即時(shí)加工系列設(shè)備，以即洗，即磨，高溫滅菌、高速煮漿、氣壓成型的高科技、新工藝使大豆和果蔬(可煎、炒、炸、煮、燉)、豆?jié){，豆腐皮、豆腐花、香干、豆奶、豆渣、日本豆腐（魚(yú)豆腐），因花色多樣，鮮嫩細(xì)膩，清香、味美，營(yíng)養(yǎng)充分，衛(wèi)生可口為人們所喜愛(ài)。具有現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮放心，即時(shí)快速，干凈衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)便，夜工能耗，高效益，占地小，無(wú)污染，適合專業(yè)開(kāi)辦，“匯豐園牌果蔬菜養(yǎng)生豆腐坊”可在商場(chǎng)、超市、社區(qū)門店、集貿(mào)市場(chǎng)等地加工經(jīng)營(yíng)。