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老火鍋主要就是全牛油的，主要味型麻辣味重，香料少。
新派火鍋主要是混合油組成。主要是香料重 

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50型100斤--9800元，60型200斤--10800元，70型300斤--11800元，80型400斤--14800元，90型500斤--16800元，100型600斤--19800元 

芝麻香油香精500克30        消泡劑500克10       火鍋增香膏2kg130   麥芽酚500g60、  火鍋飄香王1lg110     廚媳婦藤椒精油5kg450/桶    高彈素1kg25  麻辣雞膏800g60   山珍精香425克22每袋  菌菇保湯王500克35每袋  奶湯溶800克48每瓶 黑玉米70一件

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封口機(jī)價(jià)格：1280元    不帶恒溫的灌裝機(jī)價(jià)格：28000元，帶恒溫的價(jià)格：32000元。灌裝機(jī)只帶攪拌

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