諸城華鋼全自動(dòng)通道式1000煙熏爐特點(diǎn):
1、 爐體采用國際標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板,耐熱性可靠。
2、 墻板內(nèi)外優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料不會(huì)生銹。
3、發(fā)煙裝置采用鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品上色。
4、采用蒸汽加熱使肉類產(chǎn)品熟制起蒸煮作用。
5、煙熏爐各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
6、煙熏爐工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
煙熏爐用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。蒸汽加熱煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。