黑豬肉的品質(zhì)卓越，肉質(zhì)上乘，從原來的“默默無聞”到今天的“聲名鵲起”，也是消費(fèi)者對(duì)黑豬肉的一個(gè)肯定，為什么黑豬肉價(jià)格http://www.tuheheizhu.com/article_242.html直達(dá)百元?其實(shí)主要與黑豬的養(yǎng)殖有關(guān)，在徒河黑豬快活林，黑豬肉每天的生活無憂無慮。

　　徒河黑豬養(yǎng)殖基地便是黑豬的“快活林”。黃河邊上，叢林之下，500畝散養(yǎng)基地，讓徒河黑豬獲得了充裕的活動(dòng)空間，接受到大自然的滋潤。小豬做一些玩球、頂球的游戲，生長豬嘴啃木樁，成年豬跑步跨欄、跳水游泳，這些快樂運(yùn)動(dòng)鍛煉了豬的身體，增強(qiáng)了體質(zhì)，使得肌纖維更細(xì)了，肌肉更緊密了，肉也更好吃了。一日三餐，吃的是純糧作物，喝的是啤酒和酸奶，睡的是綠色環(huán)保的“發(fā)酵床”，黑豬的生活是如此的愜意。

豬從小就生活在封閉的豬舍里，中國運(yùn)豬車均是開放式的，路邊被風(fēng)吹動(dòng)的樹枝、擦肩而過的車輛、喇叭的鳴叫都會(huì)對(duì)豬只產(chǎn)生極大的應(yīng)激反應(yīng)應(yīng)激反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量的毒素。徒河黑豬的運(yùn)輸全部采用自己發(fā)明的封閉式運(yùn)豬車，豬在車上能吃、能喝、能站、能躺，像是居住在一個(gè)可移動(dòng)的豬舍里，無任何的應(yīng)激反應(yīng)，體內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生任何毒素。

　　不過，黑豬肉市場和普通豬肉市場一樣，同樣有魚龍混雜、“潛規(guī)則”盛行的情況。有些商家直接收購農(nóng)戶飼養(yǎng)的黑豬肉，便標(biāo)榜為綠色有機(jī)豬肉售賣。有些黑豬和普通白豬的飼養(yǎng)方式并無區(qū)別，仍然是“飼料添加劑、激素、抗生素”三大法寶，豬肉品質(zhì)依然不佳。只有按照綠色有機(jī)方式生產(chǎn)的黑豬肉，才是真正健康和安全的豬肉，在徒河黑豬養(yǎng)殖基地，黑豬每天成群結(jié)隊(duì)的和小伙伴們快樂玩耍，心情愉悅，黑豬肉自然好吃啦!

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