全國生豬市場行情以震蕩調(diào)整為主,大部分地區(qū)豬價穩(wěn)定,局部地區(qū)下跌,少部分地區(qū)略上調(diào)。其中四川省最高,生豬均價報(bào)6.98元/斤;吉林省最低,生豬均價報(bào)6.08元/斤。短期行情維穩(wěn)。就目前的終端消費(fèi)量而言,預(yù)計(jì)豬價后期以進(jìn)一步震蕩上調(diào)為主。而備受關(guān)注的黑豬肉價格http://www.tuheheizhu.com/article_242.html將繼續(xù)保持原來的穩(wěn)定狀態(tài),不會因?yàn)槠胀ㄘi肉的漲幅而變化。
徒河黑豬肉能在動蕩的豬肉價格市場站穩(wěn)腳跟的原因是什么?
1、豬種優(yōu)良:徒河黑豬的豬種就有著4200多年的歷史,徒河黑豬是前徒駭河畔的純正血統(tǒng),被譽(yù)為“原味豬”。它外形酷似藏獒,體態(tài)彪悍,毛色發(fā)亮,是中國本土黑豬中的典型代表與最優(yōu)秀品種。
2、全生態(tài)養(yǎng)殖模式:徒河黑豬養(yǎng)殖企業(yè)選取優(yōu)質(zhì)純糧系列產(chǎn)品,如玉米、豆粕、麩皮、稻糠等作為豬飼料,其中絕不添加任何違禁藥物,用中藥方劑治療豬病,使得生產(chǎn)出的豬肉中不僅無抗生素等藥物的殘留,而且含有一些對人體有益的重要成分,讓豬做運(yùn)動等做法是徒河黑豬飼養(yǎng)方式改革的一種,在一定程度上促進(jìn)黑豬的健康成長、提高抗病力,豬肉質(zhì)量也將隨之有大幅度提高,全生態(tài)養(yǎng)殖模式的高成本也是黑豬肉高價格超高的主要原因所在。
3、生長周期長:黑豬一生長周期長,一年左右才能出欄,出欄體重在140-160斤左右,這是它的一個突出優(yōu)點(diǎn),而一般長白豬大概3—4個月就出欄。
4、營養(yǎng)價值高:黑豬肉肉質(zhì)細(xì)膩且營養(yǎng)價值豐富,肌肉中的不飽和脂肪酸的含量為8.87%,特別是亞麻酸能保護(hù)肝臟,能提高人體免疫能力,同時還可以改善人體內(nèi)SOD的活性,抑制MDA的生成,延緩機(jī)體衰老,細(xì)胞老化,含量顯著高于其他豬種,烹飪調(diào)出的湯汁濃郁,口留余香,對人體有極高的營養(yǎng)價值及保健作用。
專業(yè)人士一致看好1月后期豬價,認(rèn)為如今全國范圍內(nèi)的漲跌互現(xiàn)預(yù)示著豬價將結(jié)束震蕩期,逐漸進(jìn)入趨穩(wěn)期。本周全國范圍內(nèi)上漲地區(qū)逐漸增多,下跌范圍逐漸縮小,而全國生豬均價有止跌現(xiàn)象。豬價終于回溫也說明豬肉市場整合到符合標(biāo)準(zhǔn)了,黑豬肉一直在營養(yǎng)健康之路上遙遙領(lǐng)先,為消費(fèi)者的健康加油!
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