曲酸

英文名稱 Kojic acid

中文別名 5-羥基-2-羥甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸;5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮

CAS RN 501-30-4

EINECS號(hào) 207-922-4

分 子 式 C6H6O4

分 子 量 142.11

溶解性: 溶解于水、酒精、丙酮、 微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。

熔點(diǎn)： 152～156℃

干燥失重： <0.5%

灼燒殘余物： <O.5%

鐵含量： <10ppm

重金屬： <3ppm

砷含量： <1ppm

氯化物含量： <50ppm

細(xì)菌總數(shù)： 一般菌<300 CPU真菌<100 CPU

外觀： 類白色針狀晶體或粉末

含量： ≥99.0%

用　　途 在食品生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)，醫(yī)藥，日化中有非常廣泛的應(yīng)用