冬至吃餃子，這是北方的一大習(xí)俗，古語有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。其他地方還有“冬至餃子夏至面”，“冬至吃餃子不凍耳朵”等等說法。冬至吃餃子，也要講究健康養(yǎng)生，挑選餃子餡就是一門大學(xué)問，那么冬至吃什么餡的餃子呢?
餃子餡的N種寓意
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。
最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
浙浙江蔬菜餃子機(jī)豬肉水餃小型機(jī)器家用全自動(dòng)餃子成型江蔬菜餃子機(jī)豬肉水餃小型機(jī)器家用全自動(dòng)餃子成型機(jī)器新款餃子機(jī)多少錢自動(dòng)水餃機(jī)器餃子機(jī)器廠家
自動(dòng)餃子機(jī)參數(shù)：
型號(hào)：JGB-80
生產(chǎn)效率（個(gè)/h）：4800
餃子重量（g）：14-18
電壓（V）：220
總功率（KW）：2.2
材質(zhì)：全不銹
外型尺寸（mm）：660x435x770
包裝尺寸（mm）：805x575x870
機(jī)重（kg）：110
總重（kg）：150
型號(hào)：JGB-100
生產(chǎn)效率（個(gè)/h）：6000
餃子重量（g）：14-18
電壓（V）：220
總功率（KW）：2.2
材質(zhì)：全不銹
外型尺寸（mm）：660x435x770
包裝尺寸（mm）：805x575x870
機(jī)重（kg）：115
總重（kg）：160
自動(dòng)餃子機(jī)出產(chǎn)餃子大小規(guī)格：
出產(chǎn)食品重量/個(gè)數(shù)量/斤尺寸
餛飩、火鍋水餃 6-8g/個(gè) 83-62個(gè)/斤 40x20（mm）
餃子 8-10g/個(gè) 63-50個(gè)/斤 45x25（mm）
餃子 10-12g/個(gè) 50-42個(gè)/斤 50x28（mm）
餃子 12-14g/個(gè) 42-35個(gè)/斤 50x31（mm）
餃子 14-18g/個(gè) 35-28個(gè)/斤 60x35（mm）
咖喱餃子 15-17g/個(gè) 33-30個(gè)/斤 65X65（mm）
常規(guī)餃子 15-20g/個(gè) 33-25個(gè)/斤 65x35（mm）
鍋帖餃子 28-35g/個(gè) 18-15個(gè)/斤 90x45（mm）
春卷 50-60g/個(gè) 10-8個(gè)/斤 60x32（mm）
餃子機(jī)說明：
1. 一機(jī)多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：花邊餃子、鍋帖餃子。
2. 面皮厚度與餡量可調(diào)整。
3. 適合多種調(diào)理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
4. 操作簡(jiǎn)便省時(shí)省力：人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺(tái)機(jī)械操作簡(jiǎn)便，無經(jīng)驗(yàn)者也可操作。制造速度快，不但省時(shí)而且省力。
5. 完美的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)。
6. 拆裝容易、清洗簡(jiǎn)便。
7. 結(jié)構(gòu)精巧占地?。?/span>機(jī)械尺寸： 990（長(zhǎng)）×470（寬）×1150（高）毫米。重量：150公斤。
8. 產(chǎn)量高：餃子：3,000-6,000個(gè)/時(shí)
適用范圍：JGB系列餃子自動(dòng)成型機(jī)，本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
餃子的營(yíng)養(yǎng)：
餃子的總體營(yíng)養(yǎng)搭配合理，餃子皮的面粉含有淀粉、纖維素、白糖等；餃子中的各種餡料，豬肉羊肉、海鮮等富含豐富蛋白；青菜、韭菜、蘿卜中富含多種營(yíng)養(yǎng)素。滿足人體所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等各種營(yíng)養(yǎng)成分齊全，符合現(xiàn)代人健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，深受人們的喜歡。
