精選十月以上健康豬，大小均勻、體格健碩。擇優(yōu)選取豬蹄，搭配經典陳年老湯，配上由幾十種純天然植物及礦物秘制調味而成的香辛料，再加以碘鹽、醬油，味精，醬香制成。每一道工序都精心設計，每一步流程都嚴格把關，確保豬蹄表面光滑無毛，堅持做到0添加，0防腐。
周欽公流亭豬蹄，外形飽滿，不粘手，色澤紅亮，不油膩，肉質鮮香純正，入口爽滑Q軟，咸香適中，口味獨特。
豬蹄中含有維生素、鈣磷鐵等營養(yǎng)物質且膠原蛋白的含量尤為豐富，烹調過程中轉化成的明膠能結合大量水分，增強細胞生理代謝，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能。水解后所產生的胱氨酸、精氨酸等11中氨基酸含量與熊掌更是不相上下。
對于女性來說，可起到防止皮膚干癟褶皺，增強皮膚的彈、韌性，幫助女性朋友延緩衰老；傳統(tǒng)醫(yī)學認為豬蹄有通乳之功，所以豬蹄是女性滋補養(yǎng)顏的極佳食療之選。對于中老年人來說，可幫助其減緩骨質疏松的速度，對經常性四肢疲乏、腿部抽筋麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性的腦患者來說有一定輔助療效；也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。對于青少年來說，可有效促進生長發(fā)育，幫助孩子增強體魄，健康成長。
