蜂蠟
英文:CERA FLAVACAS:8012-89-3
制法:蜂蠟是工蜂腹部下面四對蠟腺分泌購物質(zhì)。用時熔化,澄清,除去雜質(zhì)。
性狀:黃色或淡黃棕色塊狀或白色顆粒。白蜂蠟系帶黃色的白色固體,薄層時呈半透明狀,本品為不規(guī)則團塊,大小不一,不透明或微透明,表面光滑。體較輕,蠟質(zhì),斷面砂粒狀,用手搓捏能軟化,有蜂蜜樣香氣,無酸敗味,味微甘。
黃蜂蠟系略帶灰棕色固體,黃色,具有愉快的似蜂蜜香氣。冷時略脆,斷裂時呈顆粒非晶體的無光澤斷面。不溶于水,微溶于酒精。可完全溶解于氯仿、*、不揮發(fā)和可揮發(fā)的各種油中。部分溶于冷的苯和冷的二硫化碳中。
用途:糖果上光和上釉劑;面包和砂糖制品的防粘劑;干酪被膜劑;柑橘類表皮涂膜劑;焙炒咖啡的上光增色劑;香料和食用色素載體和稀釋劑;膠姆糖基料。
應(yīng)用范圍:
在食品工業(yè)中可用作食品的涂料、包裝和外衣等;
在農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)上可用作制造果樹接木蠟和害蟲粘著劑;在養(yǎng)蜂業(yè)上可制造巢礎(chǔ)、蠟碗;此外,蜂蠟還用于生產(chǎn)地板蠟、各種上光蠟、蠟筆、熨燙用蠟等以及民間的蠟染工藝中。