白度測定儀是用于測定物體表面的蘭光白度的專用儀器。儀器由光源、光學鏡片、硅光電池和相關信號處理電路、顯示器、打印機及測試機構等構成。具有結構緊湊、外形新穎、操作簡便、穩(wěn)定性及精度高等特點。適用于測定糧食、面粉、食品等行業(yè)產(chǎn)品的白度。