五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.的干燥成熟果實。

【化學成分】含多種木酯素類成分。其中有五味子醇甲（schisandrin）、五味子乙素（wuweizisuB）、五味子醇（schisandrol）、五味子酯甲和酯乙（schisantherinA，B）等。商品分1～2等。

【含量】含五味子醇甲不得少于0.40%

【檢測方法】用高效液相色譜法

【分子量】432.50

【分子式】C24H32O7

【性狀】結晶（乙醚－石油醚），

【熔點】133℃，（C=1，氯仿）。

【CAS】58546-54-6