冷庫能夠很好的擺脫氣候的影響,延長各種產(chǎn)品的貯存期限,從而很好的調(diào)節(jié)市場的供應。經(jīng)過多年發(fā)展,我國冷庫設計技術取得了不斷的創(chuàng)新,氣調(diào)冷庫使我國用戶取得了較好的經(jīng)濟效益。
目前我國已經(jīng)形成了超低溫庫、冷凍庫、冷藏庫、果蔬氣調(diào)庫等主要的冷庫類型。近年來我國冷藏庫容量增長較快,但與發(fā)達國家相比,仍有不小差距。這將促使我們加大力度來發(fā)展我們的冷庫。
近幾年來,我國冷庫建設發(fā)展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。
從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。美國現(xiàn)有2200萬噸的,近33億立方英尺,我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸,而中國人口是美國的五倍,中國未來的冷庫需求很大。
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