立體蔬菜栽培的技術(shù)：

  1.生長期短的品種和生長期長的品種搭配，如芋頭、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘蘭、胡蘿卜等，生長期較長，可以在早期套種生長期短、植株大小適中的莧菜、小白菜、蕹菜、芥蘭、菠菜、早熟黃瓜、早熟瓠

瓜、四季蘿卜等。

　　2.喜光性品種和耐蔭品種搭配，如豇豆+小白菜隔畦立體種植。

　　3.高桿品種和短桿品種、直立型和爬地型搭配。如洋蔥+菠菜（或小白菜）、分蔥+甘蘭。

　　4.深根性品種與淺根性品種搭配。如根系深的晚果菜類絲瓜、冬瓜、茄子等與淺根的綠葉菜類小白菜、芫荽、莧菜等組成多層次間、套種。

　　5.安排合理的田間群體結(jié)構(gòu)，如冬瓜+番茄立體栽培，可將冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀緣生長，不僅利用了架材，而且后期的番茄果實由于冬瓜蔓的適當遮蔭，又減少果實的日灼病。

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