廣東清遠雞,黃河鯉魚,柴雞,土雞多少錢,價格,綠色
清遠麻雞,俗稱廣東清遠雞,因母雞背羽面點綴著無數(shù)芝麻樣斑點而得名。廣東清遠雞屬小型優(yōu)質(zhì)肉用雞種,其特征為三黃、二細(xì)、一麻(即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細(xì)、骨細(xì)、毛色、麻黃) ,素以皮色金黃,肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風(fēng)味獨特而馳名省港澳市場。
廣東清遠雞飼養(yǎng)歷史悠久,早于南宋建炎三年( 1129 年)始嗣經(jīng)四修于明而成書的清遠縣志第十四卷(實業(yè)部分)就記稱:”近來交通方便,計小販?zhǔn)召I各鄉(xiāng)家禽之雞遠銷省婦,每年售價數(shù)萬元,省垣以廣東清遠特產(chǎn)清遠雞美,價比別處約高一成?!?/p>
廣東特產(chǎn)清遠雞品質(zhì)特優(yōu),用途廣泛,烹調(diào)不受單一限制,被名廚稱為文武雞,蒸、炯、燉、娟、烤均可成為上肴,是婦女坐月、病弱、冬季進補、喜慶宴席的首選珍品。廣東清遠雞肌肉脂肪沉積適度,肉質(zhì)鮮香,使人食后尚覺喉甘潤,回味香醇。美國前總統(tǒng)尼克松、日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嘗清遠雞。
清遠白切雞是選用重約 1 公斤的正宗廣東清遠雞,宰殺后吊干水,整只放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟,取出即放人清凈的冰水中,冷卻后斬件上碟,以姜、蔥、芫苗、油鹽作蘸點佐食。此法勝在保持了廣東清遠雞的原昧,香、滑、爽兼具,可算得上”清遠第一菜”。廣州的”清平雞”正是以清遠雞為原料而名揚粵港。
清遠麻雞是我國特有的雞種之一,飼養(yǎng)歷史悠久,品質(zhì)特優(yōu),主要產(chǎn)區(qū)集中在廣東省清遠市。天然的麻雞苗適應(yīng)能力強,其肉營養(yǎng)價值高,肉質(zhì)嫩滑,骨質(zhì)細(xì)軟,清遠雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀(jì)人類全營養(yǎng)食品。
河南平澤農(nóng)業(yè)科技有限公司處于金水區(qū)來童寨黃河灘區(qū)林地區(qū),占地面積800多畝。主要產(chǎn)品為綠色林下生態(tài)養(yǎng)殖的林地散養(yǎng)雞、柴雞蛋(土雞蛋)各種禽類產(chǎn)品等和仿野生黃河鯉魚以及各種蛋制品。發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖,飼料采取全日糧,無任何藥物添加,自主配制而成,生長周期長。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應(yīng)用,不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求,還顯著提高了肉的品質(zhì)。
廣東清遠雞,黃河鯉魚,柴雞,土雞多少錢,價格,綠色
河南平澤農(nóng)業(yè)科技有限公司位于鄭州市金水區(qū)來童寨黃河灘區(qū)內(nèi),占地面積800多畝。主要產(chǎn)品為綠色林下生態(tài)養(yǎng)殖的各種禽類產(chǎn)品和仿野生黃河鯉魚以及各種蛋制品等。產(chǎn)品銷售渠道良好,銷售覆蓋一線城市(北京、上海、深圳等)大的批發(fā)商、本土城市的中高檔酒店和連鎖店以及政府和企業(yè)的節(jié)日采購,在業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑。特別是無菌蠅蛆在日糧中的應(yīng)用,不僅滿足了禽類對飼料中的蛋白需求,還顯著提高了肉的品質(zhì)。企業(yè)與河南省農(nóng)科院、河南省獸醫(yī)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州市牧專等機構(gòu)有良好的合作關(guān)系,對企業(yè)提供技術(shù)支持。
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