上海小型商用酸奶機身將鮮牛奶制作固體酸奶的專業(yè)機器，、具有滅菌、發(fā)酵等功能，它是有箱體、箱門、工作室、供熱室、循環(huán)風(fēng)機和紫外線燈及控制系統(tǒng)組成，工作室中有用來盛放奶杯的托盤和網(wǎng)架 ，商用酸奶機具有四大特點：一是獨特的托盤設(shè)計，箱內(nèi)各處奶杯的受熱程度比較均勻，各奶杯內(nèi)的溫差比較小，有利于提高酸奶的正品率，二是發(fā)酵時間和溫度可根據(jù)需求自由調(diào)節(jié)，三是采用數(shù)字顯示，以有利于用戶及時了解運行狀態(tài)，四是整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成，美觀耐用。