尼古拉成年公火雞體重22~25公斤,母火雞11~12公斤,商品肉火雞,16~20周上市,平均體重12公斤,酮體屠宰率達85%以上,而肉雞約70%,豬64%,牛羊僅54%,從可食肉與活重之比來說火雞也是最高的,所以歐美一些國家用火雞肉來代替牛羊肉和豬肉的生產(chǎn)。特點
1)它具有生長快,耐粗飼(可采食30%~40%的青草)飼料報酬高,飼肉比2.5~2.7:1。
2)適應性廣,抗病力強,可在平原,山區(qū),半山區(qū),進行舍養(yǎng)或放牧飼養(yǎng),房舍及設備用具簡單,既可集約化飼養(yǎng),又可庭院放養(yǎng)。
3)肉質好,脂肪少,瘦肉率高,膽固醇含量最低,蛋白質高,是畜禽中生產(chǎn)蛋白質的佼佼者。
4)飼養(yǎng)火雞投資少,見效快,覆蓋廣,效益高,房舍及設備用具簡單,基建投資少,對雞舍條件和管理水平要求不高,因為它對環(huán)境適應能力強,食性廣泛,耐粗飼,有采食草,昆蟲等特點,用工不多,既能利用閑散勞力,又能充分利用農(nóng)作物秸稈,樹葉,雜草,瓜果,菜類,變草養(yǎng)資源優(yōu)勢為商品經(jīng)濟優(yōu)勢,是我國新興的一個草食節(jié)糧型的特種養(yǎng)殖業(yè)。
關于尼古拉火雞的簡介
目前我國火雞的飼養(yǎng)量少,滿足不了國內(nèi)市場的需求,大部分依賴進口,我國火雞養(yǎng)殖已被列入國家星火計劃。也出現(xiàn)了尼古拉火雞苗的孵化,以供養(yǎng)殖者養(yǎng)殖需要。
母火雞28~30周齡,開始產(chǎn)單,蛋期22~28周,一般產(chǎn)蛋100枚,蛋重90~95克,種蛋受精率90%以上,受精蛋孵化率85%以上。
火雞肉不僅肉質細嫩、清淡,而且有很高的營養(yǎng)價值?!?.蛋白質含量高,火雞肉中的蛋白質比牛.羊.豬肉都高,火雞腿肉含蛋白質30.5%,雞腿肉為25.5%,牛肉為(臀肉)27%,羊肉為(臀肉)21%。火雞肉中含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其他肉類。2.火雞肉含脂肪較低。動物脂肪多為硬脂肪 食入過多或時間過長會導致心腦血管病的發(fā)生,而火雞肉中的脂肪70%為不飽和脂肪酸,也是人體所必需的,長期使用也不會增加血液中的膽固醇,這是其他肉類不能相比的。據(jù)有關資料介紹,肉食中的飽和脂肪酸和亞油酸,亞麻酸(不飽和脂肪酸)的比例,以1:1為人體需要的最佳比例?;痣u肉中脂肪中的這些成分比例是接近1:1的,是一種比較理想的脂肪?!?.火雞肉中所含膽固醇類是所有禽畜中最少的一種,適合心血管病患者或老人食用。 4.火雞肉含有豐富的維生素E和B族維生素,特別是維生素B2.維生素是人類必需要的物質,維生素E在人體內(nèi)位保持細胞的正常功能和造血所必需的,有抗衰老和提高人體免疫力的功能。B族維生素是人體多種酶的重要組成部分,有預防由多發(fā)性神經(jīng)炎引起的神經(jīng)紊亂功能。火雞的飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)場所
火雞無論平養(yǎng),籠養(yǎng),網(wǎng)養(yǎng),成群放牧飼養(yǎng)均可,其飼養(yǎng)場地應選擇地勢高,向陽,平坦,通風,四周環(huán)境干燥的地方最佳,或其他禽舍上風口建火雞舍。
加強飼料管理是搞好防疫的基礎,只有加強飼料管理,搞好清潔衛(wèi)生,才能從根本上加強雞群的抗病能力,雞舍應有適宜的溫度,濕度,光照和雞群的密度。雞舍,育雛室和運動場的糞便應當每天清掃干凈。墊草要經(jīng)常翻曬,更換。運動場的老土要定期換,這樣可減少土壤污染,同時也可消滅寄生蟲卵。
養(yǎng)殖場戶平時備有一般的常用藥品:如氟派酸等,防治白痢球蟲病等。如發(fā)現(xiàn)火雞精神沉郁,舉止遲鈍,翅下垂,嗜睡,消瘦,食欲減少,排便綠包,稀糞等,是黑頭病兆,要及時用卡巴坤片(含量0。3克)一片,放入10毫升水中,每只每日灌服1毫升,連服一周痊愈。
公司簡介
江門馮氏珍禽養(yǎng)殖場主營產(chǎn)品貴妃雞、竹絲雞、珍珠雞、綠殼蛋雞、七彩山雞、綠頭野鴨、鴕鳥、鴯鹋、鷓鴣、黑鳳雞、藍孔雀、郎德鵝等商品及種苗。江門馮氏珍禽養(yǎng)殖場有30多年養(yǎng)殖孵化經(jīng)驗。以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的產(chǎn)品與服務與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。江門馮氏珍禽養(yǎng)殖場誠邀各界前來參觀、考察、交流、洽談業(yè)務。
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