蛋白糖
型號:食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進口
性狀:白色結(jié)晶性粉末
CAS:22839-47-0
用途:甜味劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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蛋白糖的價格:50倍的20元/公斤100倍的24元/公斤
蛋白糖英文名稱:Egg White and Sugar
蛋白糖的性狀:蛋白糖為白色結(jié)晶粉末,清甜香氣
蛋白糖的用途:甜味劑。蛋白糖主要用途是作為食品添加劑,添加在食品中,如:餅干,糕點等,增加其甜度及口感。
蛋白糖使用方法:
1.飲料類:無糖保健飲料可以全部替代蔗糖使用。普通飲料按國標GB10792-89規(guī)定,可以替代60%的蔗糖,即在保證最低固形物要求的前提下,其余甜度用蛋白糖去補充。如配制一噸低糖果汁飲料,保證4%的固形物,只須加蔗糖40公斤,另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能達到相同甜度,并可降低糖成本45%以上。
2.食品類:按正常需要全部或部分替代蔗糖使用,需要時,可以在蛋白糖食品中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑(如面粉、麥芽糊精、淀粉等)以補充食品所需的體積和重量。
蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有:
1、天然營養(yǎng)、安全可靠:蛋白糖APM可分解為氨基酸被人體吸收,安全性高,為聯(lián)合國食品添加劑專家聯(lián)席委員會(JECFA)確認為A(1)級,我國國標GB2760-96對其不限量使用。
2、品味甘甜、味質(zhì)最優(yōu):蛋白糖APM與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)最接近蔗糖,不帶任何異雜味。
3、保健功效:蛋白糖APM的甜度為精制白糖的200倍,因此,替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營養(yǎng)過剩和肥胖,降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外,蛋白糖APM也是糖尿病患者的最理想甜味劑。
蛋白糖的添加量:根據(jù)國家標準,建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式:物流、汽運、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當天發(fā)貨;
服務宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務客戶滿意度100%。
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