山南商用電磁爐價格,商用電磁小炒爐 商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場最新發(fā)明的一種新型爐（灶）具。商用大功率電磁爐其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，由整流電路將50HZ/60HZ的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
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電磁單眼炒爐外形尺寸：（mm）L*W*H:850×950×800/1250（可定做）燃料：用電功率：9KW（可定做）點火裝置：電子自動點火材質(zhì)：進口304不銹鋼板材，主板1.5，側(cè)板1.2，背板1.0.適用范圍：酒店、賓館、廠礦企業(yè)、醫(yī)院、餐廳、院校、食堂產(chǎn)地：本產(chǎn)制品（凱豐恒業(yè)北京科貿(mào)有限公司）電磁單眼炒爐特點：1.超安全灶面：德國原裝進口肖特微晶玻璃2.無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護3.火力調(diào)節(jié)，隨心所欲：無級調(diào)速；火力電子顯示4.無噪環(huán)境：靜音設計5.一抹凈：容易清潔6.材質(zhì)優(yōu)良：外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼7.產(chǎn)品自購買日起一年，凡按說明書正確安裝使用而發(fā)生故障或損壞，本公司將免費為您提供維修服務，不屬于免費保修范圍或保修過期的產(chǎn)品，本公司仍將為您提供有償服務。
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