莆田不銹鋼商用電磁爐,臺式商用電磁爐 商用電磁爐是商業(yè)廚房市場最新發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調(diào)方式，將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
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單頭單尾電磁小炒爐詳細介紹：（電磁雙炒單溫小炒灶又名：雙頭單溫灶或雙頭雙溫灶）1、超大雙層線圈盤，火力均勻更強勁；2、采用高強度耐高溫的黑色微晶玻璃凹鍋，配送電磁爐專用鐵鍋；3、采用第七代高新科技大功率電磁加熱技術(shù)，德國進口InfeneonIGBT模塊設(shè)計，結(jié)構(gòu)、工藝更精湛；4、智能化電腦控制技術(shù)簡潔的模塊化設(shè)計，獨特的高新科技商用電磁爐簡易維修技術(shù)，人性化功能更完善；5、自動檢測鍋具，起鍋后，無須調(diào)節(jié)，輸出功率自動降為零，節(jié)省電能；6、全不銹鋼外殼，三重防輻射外殼屏蔽設(shè)計；7、五檔滑塊磁控，操作方便，配置磁控開關(guān)；8、超靜音系統(tǒng)設(shè)計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境；9、先進微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；10、人性化三防設(shè)計：有效防蟲、防水、防油污侵蝕；11、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。測試對比：測試條件水重量10kg水溫20℃室溫：21℃結(jié)束狀態(tài)100℃升溫80℃灶具耗能耗時耗費節(jié)約燃料單價燃氣（400mm灶頭）0.38kg7.8元/kg4.35min2.96(RMB)65%柴油（400mm灶頭）0.42L6.1元/升4.20min2.56(RMB)60%凱豐恒業(yè)小炒灶15KWФ4001.02kw1元/kw4.05min1.02(RMB)備注根據(jù)以上實驗，商用電磁爐最高比燃氣節(jié)約65%，比燃油節(jié)約60%費用。
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