琥珀酸鈉

型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%

產(chǎn)地：國產(chǎn)/進(jìn)口

性狀：白色粉末

CAS：36106-21-4

用途：調(diào)味劑，增味劑，緩沖劑

生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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琥珀酸鈉的價(jià)格：35元/公斤

琥珀酸鈉英文名稱：Sodium succinate

琥珀酸鈉：又名丁二酸鈉

分子式：(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4 　

分子量： 162.05

琥珀酸鈉的性狀: 琥珀酸鈉為白色結(jié)晶粉末。無臭、無酸味，有特殊的貝類滋味，

琥珀酸鈉的用途：增味劑，調(diào)味劑、緩沖劑。主要使用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。

琥珀酸鈉廣泛用于方便面海鮮湯料、肉制品、醬油、海鮮類產(chǎn)品、調(diào)味品、腌制咸菜等琥珀酸鈉的特征: 1. 琥珀酸鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn),是提高食品美味的一種成份。

2.琥珀酸鈉除了可以單獨(dú)使用外,還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用使它更能起到美味的作用。

3.琥珀酸鈉在具有調(diào)味效果的同時(shí),還能緩和其他調(diào)味料的刺激(如鹽味)  產(chǎn)生好的口感。

4.由于琥珀酸鈉對熱具有穩(wěn)定性,故能在熱處理食品時(shí)發(fā)揮其效果。

5. 琥珀酸鈉溶解性好,滲透性強(qiáng),提高了調(diào)味效果，同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸故可以防止食品發(fā)酸。

琥珀酸鈉規(guī)格，質(zhì)量指標(biāo)：
含量： 98~101％
10％水溶液PH值： 7~9
硫酸鹽：≤0.019％
砷（以As計(jì)）：≤2ppm

重金屬（以Pb計(jì)）：≤20ppm
異氧化物試驗(yàn)：正常
結(jié)晶晶干燥失重： 37~41％
如系無水物（120℃，3小時(shí)）則干燥失重為2％。余重量均不變。

琥珀酸鈉的添加量：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，建議用量千分之一到千分之三。

運(yùn)輸方式：物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當(dāng)天發(fā)貨；

服務(wù)宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。

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