涼皮機(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)出軸、自動(dòng)分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費(fèi)5角錢，面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場永不飽和，如果日加工500斤，日利潤可在200-300元以上，所以說是理想的投資良機(jī)，購機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及調(diào)味料配方。

我國北方黃河中游一代發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需有水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮勁道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配置秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。

操作流程

  1  接通電流，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開。

  2  將淀粉糊加入圓盤中，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復(fù)操作即可。
  3  產(chǎn)量每小時(shí)60-120張，直徑是40公分。
  4  水必須超出加熱圈，否則會(huì)將加熱圈燒壞

產(chǎn)品參數(shù)：

電壓：220 V
額定功率：5kw
外形尺寸：950x560x700 mm

產(chǎn)量：60-120張/H

凈重：80kg

鍋口直徑：500mm 羅盤直徑400mm