東北彩色面條機(jī)報價 彩色面條加盟 果蔬面條制作方法

彩色面條機(jī)的介紹

彩色面條機(jī)是機(jī)電一體化設(shè)計，操作簡單，方便快捷，采用不同機(jī)頭不同餡料即可生產(chǎn)豐富多樣的面條品種，如帶餡面條（口味多種多樣，如水餃一樣，既有豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡）、空心面條、龍須面條（可用西紅柿鹵、鮮菜鹵、炸醬鹵等）、仿手工面、陜西拉條等。

彩色面條機(jī)市場前景

最近五年來，餐飲市場的一大奇觀是營養(yǎng)颶風(fēng)一路狂飚。彩色面條直搗營養(yǎng)市場，除了味道鮮美外，還具有養(yǎng)身、滋補(bǔ)的功效，同時其五顏六色的外觀也勾人食欲，吸引時尚一族頻繁光顧，推波助瀾！花樣翻新不盡，餡料豐富無窮，新鮮上市場，食者喜不自勝 帶餡面條機(jī)生產(chǎn)的帶餡彩色面條，豐富多樣，變化無窮，一機(jī)多用，更換機(jī)芯，即可生產(chǎn)出各種各樣的面條來。一是品種多樣，除二百多種帶餡面條外，還可以加工龍須面、疙瘩面、空心面、熱干面、仿手搟面、帶餡麻花等一千余種特色面食；二是色彩豐富。和入各類果蔬汁，即可生產(chǎn)出多種顏色的彩色面條；三是餡料豐富。不過現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)了一種手工制作的彩色面條，應(yīng)該說手工制作的彩色面條在味道和顏色的控制上更加的靈活，但是要論效率還是面條機(jī)更快。

果蔬面條準(zhǔn)備材料：面粉800克、菠菜一小把、胡蘿卜一個半、西紅柿兩個、紫甘藍(lán)四分之一個、清水適量

彩色面條【做法步驟】

1. 準(zhǔn)備好所用的菜，洗干凈。

2. 分別把這些菜加少量水用榨汁機(jī)或料理機(jī)榨汁。

3. 把800克面粉分成4份各200克，分別加入80克不同的菜泥汁。

4. 以菠菜為例吧，用筷子攪拌成絮狀。

5. 再用手團(tuán)成硬的面團(tuán)，面團(tuán)比較硬，可以用點(diǎn)力，勉強(qiáng)捏到一起即可。

6. 以胡蘿卜面為例吧，切成比較厚的面塊。

7. 安裝好廚師機(jī)的壓面工具，把切好的厚面片放到上面壓。開始壓一定要開到一檔壓，面出來比較粗糙，多壓幾次，面片就光滑成大片了。逐漸從2檔過度到8檔，壓了幾次后面片光滑了許多，開到8檔壓出來是最下面那個，面片也薄了。

8. 最后打開九檔壓，面片已很薄了。

9. 換成切面的刀，開始切面了。

10. 依次做好西紅柿、菠菜和紫甘藍(lán)的面條。