甘氨酸
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甘氨酸中文名稱 氨基乙酸 
甘氨酸中文別名 甘氨酸;甘氨酸(醫(yī)藥級(jí));氨基乙酸(醫(yī)藥級(jí));膠糖 
甘氨酸CAS RN 56-40-6 
甘氨酸EINECS號(hào) 200-272-2 
甘氨酸分 子 式 C2H5NO2 
甘氨酸分 子 量 75.06  
甘氨酸物化性質(zhì) 性狀 白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭，有特殊甜味。 
甘氨酸熔點(diǎn) 248℃（分解） 
甘氨酸相對(duì)密度 1.1607 
甘氨酸溶解性 易溶于水，在水中的溶解度：25℃時(shí)為25g100ml；50℃時(shí)為39.1g100ml；75℃時(shí)為54.4g100ml；100℃時(shí)為67.2g100ml。極難溶于乙醇，在100g無(wú)水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和乙醚。 
甘氨酸用　　途 用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑 

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