以甘油酯的形式存在于動(dòng)物脂仿、油以及一些植物油中，這些油經(jīng)水解即得硬脂酸。硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動(dòng)物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達(dá)34%。工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品。同時(shí)副產(chǎn)甘油。主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽：硬脂酸鈉硬脂酸鎂硬脂酸鈣硬脂酸鉛硬脂酸鋁硬脂酸鎘硬脂酸鐵硬脂酸鉀廣泛用于制化妝品、塑料耐寒增塑劑、脫模劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進(jìn)劑、防水劑、拋光劑、金屬皂、金屬礦物浮選劑、軟化劑、醫(yī)藥品及其他有機(jī)化學(xué)品蜂蠟是從蜂房中提起出來(lái)的．