山東扇形鐵板燒設(shè)備,煙臺(tái)液化氣鐵板燒設(shè)備隨著人們生活水平的提高，鐵板燒逐漸受到人們的喜愛(ài)，它是料理最高級(jí)別的形式；鐵板燒設(shè)備的好壞將直接影響食品的質(zhì)量。凱豐恒業(yè)專業(yè)生產(chǎn)各類鐵板燒設(shè)備，價(jià)格合理，服務(wù)周到；免費(fèi)設(shè)計(jì)，安裝；歡迎來(lái)電咨詢。
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傳說(shuō)鐵板燒起源于15、16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常有敢于冒險(xiǎn)的航海家揚(yáng)帆遨游世界各地，船員為打發(fā)漫長(zhǎng)的航海時(shí)光，經(jīng)常以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉酥。大家發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)這樣烤炙后的魚(yú)肉，異常美味，就一直保留下來(lái)。這種烹調(diào)技術(shù)后來(lái)由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到20世紀(jì)初，由日本皇族引入日本，成為名噪一時(shí)的日式鐵板燒。直到今天鐵板燒仍被認(rèn)為是日本料理的最高境界，許多熱愛(ài)美食的人們?cè)谙硎苓^(guò)鐵板燒之后，都會(huì)從心底感覺(jué)那是遠(yuǎn)非一餐飯所得到的單純味覺(jué)滿足。鐵板燒的做法要做出最美味的鐵板燒，其實(shí)是要把握時(shí)間的運(yùn)用，基本上將鐵板用高溫?zé)裏岷?，加油、再將材料放在鐵板上燒，先是海鮮，然后牛肉，再加少許菜。因?yàn)楦鞣N材料所需要的時(shí)間都不同，時(shí)間的配合一定要恰到好處。調(diào)味方面則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及胡椒，還有加少許酒，這樣香味便會(huì)更加濃郁了。
半圓形鐵板燒有8人座，可以根據(jù)客戶店面設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行定做。根據(jù)客戶當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選取加熱方式： 1、燃?xì)饧訜幔好簹狻⑻烊粴?、液化氣?、電加熱：電熱管加熱、電磁盤(pán)加熱、電鋁盤(pán)加熱。鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、外圍裝飾、油煙凈化器及風(fēng)機(jī)組成。設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。定制非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)拼接。1、主熱系統(tǒng)：燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm。電加熱：使用電熱板或電磁盤(pán)加溫，由溫控器控制鐵板燒溫度，主熱范圍600mm×400mm。2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板臺(tái)面而帶來(lái)的安全隱患。3、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來(lái)的安全隱患。4、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。5、雙重油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部自帶濾網(wǎng)及集油抽屜，避免大量油污進(jìn)入管道，直接滴落在集油抽屜。根據(jù)鐵板燒的特性定制，耐高溫、低噪音。現(xiàn)場(chǎng)方便排風(fēng)管，風(fēng)機(jī)安裝在管道末端即可（最佳方案）。排風(fēng)系統(tǒng)每臺(tái)設(shè)備需確保2500m3/h風(fēng)量，風(fēng)管接至室外，走向因地制宜，如現(xiàn)場(chǎng)不方便安排風(fēng)管道，設(shè)備內(nèi)部可安裝一臺(tái)油煙凈化器及風(fēng)機(jī)來(lái)取代風(fēng)管，其凈化率達(dá)到95%以上。
凱豐恒業(yè)的鐵板燒設(shè)備遠(yuǎn)銷國(guó)外，前不久，日本商人來(lái)廠考察業(yè)務(wù)，當(dāng)場(chǎng)訂購(gòu)30臺(tái)設(shè)備。性價(jià)比高，售后服務(wù)好；您還在猶豫什么呢？拿起電話，速速咨詢訂購(gòu)吧。買到就是賺到。
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