貴陽潔凈間設計裝修,君信達業(yè)內知名品質值得信賴
【君信達潔凈工程】在符合GMP要求的生產車間生產的“棕子”更衛(wèi)生更健康哦?。?!
核心提示:GMP生產車間應該擁有良好的通風條件,如果是采用自然通風,通風的面積與GMP生產車間地面面積之比應不小于1:16。若采用機械通風,
GMP生產車間應該擁有良好的通風條件,如果是采用自然通風,通風的面積與GMP生產車間地面面積之比應不小于1:16。若采用機械通風,則換氣量 應不小于 3 次/小時,采用機械通風,GMP生產車間的氣流方向應該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動??孔圆晒獾膬艋囬g,GMP生產車間的窗戶面積與GMP生產車間面 積之比應不小于1: 4。凈化車間內加工操作臺的照度應不低于220Lux,車間其他區(qū)域不低于110Lux,檢驗工作場所工作臺面的照度應不低于 540Lux,瓶裝液體產 品的燈檢工作點照度應達到1000Lux,并且光線不應改變被加工物的本色。車間燈具須裝有防護罩。
關于食品廠GMP生產車間工程的相關要求,在這里簡單說一下,
食品GMP生產車間的面積與生產相適應,布局要合理,排水暢通;GMP生產車間地 面用防滑,堅固,不透水,耐腐蝕的材料修建,且平坦,無積水,并保持清潔; 凈化車間出口及與外界相連的排水,通風處裝有防鼠,防蠅,防蟲設施。車間內墻 壁,天花板和門窗使用無毒,淺色,防水,防霉,不脫落,易于清洗的材料修建。墻角,地角,頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于75px) 。凈化車間內的操 作臺,傳送帶,運輸車,工器具應當用無毒,耐腐蝕,不生銹,易清洗消毒,堅固的材料制作。應當在適當?shù)牡攸c設足夠數(shù)量的洗手,消毒,干手設備或用品,水龍 頭應當為非手動開關。根據(jù)產品加工需要,車間入口處應當設有鞋,靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產品 加工需要,還應當設立與車間 相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。
GMP生產車間布局: GMP生產車間的 布局既要便于各生產環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產過程交叉污染的發(fā)生。食品加工過程基本上都是從原料—→半成品—→成品的過程, 即從非清潔到清潔的過程,因此,加工車間的生產原則上應該按照產品 的加工進程順序進行布局,使產品加工從不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過渡,不允許在加工流程 中出現(xiàn)交叉和倒流。清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應的隔離措施,以便控制彼此間 的人流和物流,從而避免產生交叉污染,加工品傳遞通過傳遞窗進行。要在車 間內適當?shù)牡胤?,設置工器具清洗,消毒間,配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要時,有冷熱水供應,熱水的溫度應不低于82℃。
GMP生產車間結 構: 食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主,并根據(jù)不同產品的需要,在結構設計上,適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產相適應,一般情 況下,生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積(除設備外) ,應不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間,不僅妨礙生產操作,而且人員之間的相互碰 撞,人員工作服與 生產設備的接觸,很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3 米,蒸煮間不應低于5 米。
加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設施,如更衣室,淋浴間和衛(wèi)生間等,應該在建筑上為聯(lián)體結構。水產品,肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體式結構。
GMP生產車間地面,墻面,頂面及門窗: 車間的地面要用防滑,堅固,不滲水,易清潔,耐腐蝕的材料鋪 制,GMP生產車間地 面表面要平坦,不積水。車間整個地面的水平在設計和建造時應該比廠區(qū)的地面水平略高,地面有的斜坡度。車間的墻面應該鋪有2 米以上的墻裙,墻面用耐腐 蝕,易清洗消毒,堅固,不滲水的材料鋪制及用淺色,無毒,防水,防霉,不易脫 落,可清洗的材料覆涂。凈化車間的墻角,地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈 弧形。凈化車間的頂面用的材料要便于清潔,有水蒸氣產生的作業(yè)區(qū)域,頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當?shù)幕《龋苑览淠温涞疆a品 上。 車間門窗有防蟲,防塵及防鼠設施,所用材料應耐腐蝕易清洗。窗臺離地面不少于1米,并有45 度斜面。
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與設計建設及 監(jiān)理單位,使問題能夠及時解決,并做好圖紙會審記錄深圳凈化工程深工程。⑵所有進入潔凈原
先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓 力等性能之特性深圳凈化工程深圳凈化工程。>動線規(guī)劃要點:要檢討分析人車路徑、配管系統(tǒng)、排氣管道、原 料搬運和
盡量縮短動線,作業(yè)的流程等。并避免交叉,以防止交叉污 染深圳凈化工程深圳凈化工程。作業(yè)者、化學藥品、資料等動線勿集中;無塵車間四周,宜設緩 沖
不要對作業(yè)發(fā)生大影響深圳凈化工程深圳凈化工程。>無塵車間不同級別空氣潔凈度的空氣過濾器的選用、安排要點:對于 級空氣凈化區(qū);制造裝置的出入。
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