500噸蘋果葡萄保鮮冷庫(kù)造價(jià)說(shuō)明: 具體指標(biāo)為：500噸蘋果葡萄保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)造價(jià)袋，每袋裝入柿果7.5～10kg，加0.8～1.6g脫氧劑（連二亞硫酸鹽或鐵粉）、乙烯吸收劑（飽和高錳酸鹽載體17g/kg果實(shí)）、殺菌劑（沾有2mL仲丁胺的布條），其中柿果與殺菌劑、脫氧劑袋、乙烯吸收劑袋間要分別隔開，并保持其MAP袋內(nèi)RH85%～90%、O23%～5%、CO26%～8%，密封袋口，0～1℃冷藏，可貯3～4個(gè)月。聚氨酯冷庫(kù)板是由彩鋼板、不銹鋼、鋁板、鍍鋅板等為面板，由隔熱保溫性能極高的聚氨酯發(fā)泡體為芯的復(fù)合板材，它的生產(chǎn)全部采用當(dāng)今世界一流的意大利設(shè)備。層與層之間宜用條板隔墊，以防壓壞底部的水蕉。貯藏期間的管理①在貯藏過程中應(yīng)保持庫(kù)溫-0.5℃±0.5℃，保持庫(kù)溫的穩(wěn)定；②通風(fēng)時(shí)要注意時(shí)間的選擇，應(yīng)選擇庫(kù)內(nèi)外溫差較小時(shí)通風(fēng)，防止庫(kù)溫波動(dòng)太大，當(dāng)外界空氣濕度大，如下雨或霧天時(shí)不宜通風(fēng)；③在貯藏過程中要經(jīng)常檢查葡萄貯藏情況，但最好不要開袋檢查，如發(fā)現(xiàn)葡萄果實(shí)已開始干枯、變褐、腐爛，或有較重的病害發(fā)生時(shí)要及時(shí)處理。注意下列葡萄不能入貯：1.成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有軟尖或水罐病的葡萄。柿果冷藏技術(shù)常與其他措施結(jié)合進(jìn)行，如結(jié)合PE包裝冷藏柿果，貯期約為3個(gè)月。在入庫(kù)堆疊前，進(jìn)行預(yù)冷，讓水果溫度下降15～14℃ 以接近最適庫(kù)溫11～13℃，經(jīng)3～5個(gè)小時(shí)預(yù)冷后，迅速轉(zhuǎn)入冷庫(kù)內(nèi)恰當(dāng)?shù)奈恢枚询B好，注意大包之間不要堆得過密，留出一些空隙，以便通風(fēng)散熱。連續(xù)測(cè)定不同試樣時(shí)，應(yīng)在每次用完后用清水沖冼潔凈，再用鏡頭紙擦干后才可繼續(xù)進(jìn)行測(cè)試。 　　4.4.2蘋果出庫(kù)上市銷售時(shí)，中期貯藏（4個(gè)月以上）的硬度不低于5.5kg/cm;長(zhǎng)期貯藏（6個(gè)月以上）的硬度不低于4.5kg/cm。 　　5.2.4扦樣方法 　　5.2.4.1扦取樣品必須具有代表性，應(yīng)在整批貨物的不同部位按規(guī)定數(shù)量扦樣，樣品的檢驗(yàn)結(jié)果適用于整個(gè)抽驗(yàn)批次。用一句話來(lái)概括的話：水果蔬菜保鮮冷庫(kù)是指用于果蔬保鮮使用的冷庫(kù)。MAP貯藏即自發(fā)氣調(diào)貯藏，貯藏前，向袋（帳）內(nèi)以50～100g/kg果實(shí)的比例裝入消石灰，并定期測(cè)定其內(nèi)環(huán)境氣體濃度。。 　　4.3.1.2測(cè)量溫度的儀器，溫度計(jì)的精度不得大于0.5c。各品種從盛花到果實(shí)成熟都需要有一定的天數(shù)，不應(yīng)早采。